第10章 瓜果稻香大丰收(第2/3页)
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“这东西叫茭白,在我们家管它叫高粑,它很好吃的,今晚你就可以尝到它的味道了。县城那边,每到重阳节这天,人们都会用茭白和肉炒面吃,”唐唐对田妈说。
“是吗,这东西白白嫩嫩的,肯定好吃,城里人可真会吃,我把它全都剥出来,”田妈有些羡慕的说。
“明天我就去买肉回来,蒸面给你尝尝。田妈,您不要把茭白的衣服全都剥掉,这样茭白就会变绿,很容易变老的。咱们这样,您从长茭白的上方,把那些叶子都割下来喂牛。底下的茭白,咱们吃多少剥多少,留着外衣便于保存。
你最好是把茭白放在阴凉避光的地方,茭白就会保存的长久一些。”唐唐对田妈说。
“好的,我来割掉茭白上面的叶子给牛吃,那既然茭白怕高温和光,你就让茭白在水里长着吧,等要吃了,再来折不就好了。省得我们难保管,再说了,现吃现折还新鲜些呢,”田妈说。
唐唐笑了,说:“这东西它不像树上的李子和梨,留在树上越久越好吃。茭白它就要吃嫩的,茭白老了它会变绿,里面也会变黑,就一点也不好吃了,所以长成的茭白,要把它全部都收回家,不然也是白白浪费掉了。”
“可这还不少呢,吃得动吗?”田妈担心的问。
“吃不动就送人,总之不能让它白白浪费在田里。再说了,这东西可以收好几次呢,它不是一次就长完的,你看这细小的,还要长一阵子,咱们还是会吃好长一段时间呢。”
“这东西还真稀奇呀!说长就长成一个个的小包了。其实,我一直在留意着它的长势,没想到它会从根部长出果食来?”田妈笑着说。
割完叶子的茭白,收了两大篮子。唐唐留了一篮子在家,另一篮子,她给舅舅家送去,在路上碰到开三轮车的邹师傅,唐唐拿了些茭白给邹师傅。
回家的唐唐,看见田妈正在乒乓球台那里,收晒干的南瓜子。她就过来帮忙说:“田妈,咱们今天来炒一点南瓜子吃吧。”
“行啊,那这个够不?要是不够我再去屋里拿一点来,”田妈问唐唐。
“我看这有一大碗了吧?够了够了,走,烧火去,这是今天一天晒的南瓜子吗?”唐唐边走边问田吗。
田妈跟在后面说:“是啊,以前晒干的都用袋子装在一起了,还不少呢,可以留着过年没事的时候吃。”
唐唐不住的点头,同意田妈的建议说:“是啊,现在只能偶尔吃一点,只有过年才有点空。可以吃吃它,”过一会儿唐唐又说,“所以,趁现在有点空,我要给你们做点好吃的,免得以后一忙起来,又什么也顾不上了。”
“你要做什么好吃的呀?”田妈好奇的问。
“刚才舅妈给了一些糯米粉,我就给你们做些南瓜饼吃吧。你等着,还有,明天我就去买猪肉和面,给你们做茭白肉蒸面吃。趁着咱们现在有空,也不必非要等到重阳节再吃了,早吃迟吃都不是吃嘛,你说是不是?再说了,万一到重阳节那天我们又特别忙呢?顾不上呢,还不如提前饱个口福的好。您说是不是?”唐唐笑着跟田妈说。
“你说的没错,这段时间除了那些棉花要捡,其他还真是没什么可忙的。所以你公公和哨子都上山砍柴去了,”田妈说。
“家里的庄稼柴够烧了,他们只要把那些田地坝上的柴草割干净就行了。不用另外上山砍柴,”唐唐一边翻炒着南瓜子说。
“田地坝上的草,早就割完了,你看,都堆在草棚里了,”田妈对唐唐说。
“他们还真是闲不住,”唐唐把炒熟的瓜子盛起来说。
“是啊,反正现在也没什么事,就随他们去吧。再说了,冬天烧柴的地方还多着呢,天冷了,多烧点火暖和。你说是不是啊?”田妈笑着说。
“那就随他们吧,柴多也是好事,多烧点火也多产生点草木灰,积攒在鸡屋也是好事。田妈,你去给我抱个南瓜来,我要开始做南瓜饼了。”
哨子和公公在山上砍了好多的死树回来。他们把树的枝杈都去掉,粗的抬回家门口,细的折成柴火,全都堆在厨房后门口。那一米来宽的空地上,这样拿着烧也方便。
一转眼又到了该收晚稻的时候了。唐唐放了七天假。一家4个人,整整割了三天半的稻子,才把所有的稻子割完。
现在是深秋,也不用怕有雷阵雨了。所有割倒的稻子全都放在田里晒着。
该打稻子了,哨子直接将打谷机架在田中间打谷。这样可以省去捆和挑的力气与时间。4个人八只手,做起事来那也是相当快,头一天哨子几乎没怎么打谷,他就光挑打好的谷子回家。
唐唐觉得这样不是办法,因为稻谷大丰收啦,这么多谷子,靠哨子一个人挑,那会把他累坏的。
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